上海小顽子食品科技服务有限公司

颜华清——糖果、饮料、果冻技术服务**
专业提供糖果、饮料、果冻等休闲食品建厂及成套工艺技术指导服务
个人简介：
颜华清，男，JYPC（全国职业资格认证中心）注册食品工程师，主攻糖果（包括传统糖果、工艺糖果、流质糖果）/饮料(果汁饮料/乳饮料等/悬浮饮料）/果冻/乳化稳定剂复配开发应用等技术，致力于流程规范管理，部分文章发表于《食品添加剂市场》《中国糖果》《食品制造》等杂志，具备项目开发能力。著有《乳化剂在饮料和冰淇淋中的作用》《稠厚型液态植脂奶茶稳定性的研究》《结冷胶在凝胶软糖中的应用》《变性淀粉在酸奶中的应用》《变性淀粉和明胶制造软糖》《无糖口香糖生产配方》《裱花软糖护色剂复配》《椰奶稳定性研究》《尼泊金甲酯在龟苓膏生产中的应用》《茶糖入茶市》《休闲米烧工艺》《酥派糕点工艺》《果冻质量控制》等20余篇文章，曾到多家民营企业做工艺指导，独立完成10余个工业项目并批量上市，食品工业前线10余年研发经验，慧聪网等网站特约**。
个人主要从事糖果/饮料/巧克力/果冻等休闲食品的开发研究与成套技术转让服务,并致力于品质\品味\品牌的原始积累和创新,致力于洞察食品前沿市场及食品科技研究,为客户提供成熟前沿的食品工艺技术和...[详细介绍]

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